Jernteppet, Hammerfest
  • Om oss
  • Ditt selskap?
  • Jernteppet Ølfestival
  • Quiz
  • Smakinger
  • Jobb?
  • Ny side

Meny 3-retters middag

3/8/2017

0 Comments

 
Hvilket bryggeri er best til å kombinere sitt øl med mat?

Vi har utfordret fire bryggerier til å matche tre øl til vår 3-retters meny. Du avgjør hvilket bryggeri som vinner.
Billett til middag 550 kr (ink billettavgift).
Prisen inkluder 3 retters middag og øl til maten.

Middagene arrangeres på Du Verden, kl 16:00 - 18:00 begge dager.

NB: Siste frist for å bestille billett til middagene er onsdag 16.8 kl 12:00.
BILLETTER

fredag 18.august:
Wild beer vs. kinn

Picture
FORRETT
​Lokal spekeskinke med pepperrot, flatbrød, hengt rømme og rødløk

Allergener: mel, melk
Wild Beer Tepache (surøl)              

​Kinn Slåtteøl (saison)
HOVEDRETT
​Bakt sei, byggrynsrisotto (med gulrotpuré vendt inn) grillet gulrot, syltet løk, erter og persilleolje

Allergener: fisk, soya, bygg, sulfitt, melk
Wild Beer Ninkasi (saison)    

​Kinn Murar (lys lager)
DESSERT:​
​Krydderbakte plommer med rugchips og hvit Kjerringøy

Allergener: melk, nøtter, mel
Wild Beer Beyond Modus (flanders red ale)  
Kinn Ivar Aasen (barley wine)

LØRDAG 19.august:
Berentsens vs Haandbryggeriet


Picture
FORRETT:
Tartar av bakte rødbeter med estragonmajones, solsikkekjerner og rugsmuler.
​
Allergener: sennep, egg, melk, mel, nøtter
Berentsens Saison Classic (Saison)            
Haandbryggeriet Ardenne Blond (Saison)

HOVEDRETT:
Langtidsbakt oksebryst med selleripure, grønnkål, sopp og sauce bordelaise med persille og moreller 

Allergener: melk, sulfitt
Berentsens Julefnugg (dobbelbock)
      
Haandbryggeriet (Quadrupel)

DESSERT:
Fløterand med krydrede plommer, kakesmuler og pistasj

Allergener: melk, egg, mel, pistasj
Berentsens Stelliger Divum (quadrupel eisbock)     

Haandbryggeriet Dobbel wit (wit)

0 Comments



Leave a Reply.

    Jernteppet Ølffestival

    16. og 17. august 2019 arrangeres Jernteppet Ølfestival for femte gang i Hammerfest.

    Jernteppet Ølfestival blir arrangert på strandpromenaden i tilknytning til Jernteppet bar. Der blir det satt opp eget festivaltelt, hvor det vil bli mulig å treffe bryggerier og få smaksprøver fra deres produkter.

    I tillegg til dette så blir det Bryggerikamp med 3 retters middag og hjemmebrygger-konkurranse  +++

    KJØP BILLETT

    Arkiv

    August 2019
    June 2019
    February 2019
    January 2019
    August 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    August 2017
    June 2017
    March 2017
    January 2017
    August 2016
    June 2016
    May 2016

    KATEgorier

    All
    Bryggerier 2016
    Bryggerier 2017
    Bryggerier 2018
    Bryggerier 2019

    RSS Feed

KONTAKT OSS FOR DITT ARRANGEMENT